Ensalada de queso de cabra con frutos secos y frutos rojos ......... 10,50 €
Espalda ibérica con pan de coca tostada con tomate ......... 20,00 €
Foie caramelizado, melmelada de frutos rojos y reducción de Oporto ....... 17,00 €
Ensalada de colores con frutos secos virutas de parmesano y jamón......... 11,00 €
Risotto funghi porcini con parmesano ............ 11,00 €
Tartar de salmón con aguacate y tomate Raf ............ 15,00 €
Steak tartar de ternera cortado a cuchillo con patatas y huevo frito ......15,50 €
Caracoles "a la llauna" con tomate o alioli ........... 15,00 €
Carpaccio de bacalao marinado, con tomate natural rallado aceituna negra i romesco ........16,00 €
Anchoas de la Escala acompañado de pan de cristal con tomate ......... 12,50 €
Brandada de Bacalao gratinado en el horno con tostadas ....... 9,50 €
Coca tostada con tomate ........... 2,50 €
Pan ........... 1,50 €
|
Entrecot de Vaca Madurada con hueso a la brasa .............. 20,00 €
Pluma de Cerdo ibérico con toque de brasa ...... 12,00 €
Filete de ternera de Girona a la brasa ............. 24,00 €
Cochinillo deshuesado y crujiente con salsa Pedro Ximénez ............. 23,00 €
Hamburguesa de ternera Angus con queso brie y cebolla caramelizada ........... 12,00 €
Manitas de cerdo salpimentadas a la brasa ...... 11,00 €
Lomo de Bacalao gratinado al horno con un suave alioli con patatas al horno............. 14,00 €
Calamares rellenos de carne con salsa i langostinos ........ 17,50 €
Pulpo condimentado con mojo picón a la brasa ......23,00 €
Fideuá con langostinos y un suave alioli ........ 13,00 €
Arroz negro del señorito hecho con arroz de Pals ..... 15,00 €
Arroz seco con cigalas, sepia y mejillones ...... 15,00 €
|
Coulant de chocolate negro con corazón de dulce de leche y helado de vainilla (cocción 15 minutos) .......... 7,00 €
Coulant de Avellanas con helado de chocolate blanco .... 7,00 €
Crema Catalana quemada con carquiñoles y moscatel .......... 5,00 €
Higos confitados con licor de naranja Mascaró .........6,50 €
Tarta de queso con coulis de grosella y crumbel de fresa......... 5,50 €
Nuestra torrija caramelizada al horno con helado de leche merengada ........... 6,50 €
Yogur griego con manzana caramelizada ,higos y canela ...... 5,50 €
Helados variados: Vainilla, Chocolate negro, Cheescake, Limón, Mango ..... 4,00 €/ 2 Bolas
|